Los elementos calefactores son resistencias radiantes. Resistencias de aleaciones metálicas de forma helicoidal o espiral, que van fijadas en un soporte de material refractario, que hace que el calor se transmita hacia arriba por radiación. Cada zona de cocción tiene su correspondiente conjunto de resistencias y material refractario encerrado en una caja metálica. Al conectar la encimera, y en tan sólo 25 segundos, las resistencias se ponen incandescentes, emiten luz roja. Estos elementos son monorresistencias, aunque recientemente han aparecido elementos calefactores de tres resistencias que se ponen al rojo en tan solo seis segundos. Están situados debajo del panel y contra el vidrio, mediante unos muelles anclados a la tapa inferior del aparato.

Aparte de estos elementos calefactores, y cada vez más, las vitrocerámicas eléctricas presentan una combinación de resistencias por radiación con tubos halógenos. Son las llamadas vitrocerámicas halógenas o mixtas, caracterizadas por la instantaneidad. Pero también dependiendo de la forma, el tamaño y la potencia nos encontraremos con distintos elementos calefactores: circulares, circulares de doble circuito con dos posibilidades de diámetro de calor, así como ovales, tipo fuente o rectangulares, los calientaplatos, que funcionan a baja potencia (150W) y que se usa para mantener templados los alimentos.

Marcas de los Principales Fabricantes de Vitrocerámicas, Placas y Encimeras.

Servicio técnico de reparación de averías de vitrocerámicas de calor radiante.