DIFERENTES TIPOS DE FOCOS DE CALOR

• Zona Quickstart. Ideal para cocinar grandes cantidades de alimentos o a fuego lento. Super-rápido, llega al rojo vivo en seis segundos y la zona de caldeo se visualiza en función de la intensidad. Gran potencia y rapidez.
• Zona Halostar. Zona de caldeo a la velocidad de la luz. Conjuga la rápidez del halógeno y la potencia del radiante. Gracias a su tubo halógeno circular, el Halostar asegura una dispersión perfectamente homogénea del calor por toda la superficie de caldeo. Las ventajas del halógeno y del radiante.
• Zona de media luna. Una zona de caldeo radiante con forma de "media luna" de gran potencia para cocinar sin problemas en besugueras o en recipientes alargados. Para recipientes de forma alargada.
• Zona de diámetro variable. Para recipientes o muy grandes o muy pequeños. La zona de caldeo concéntrica es modular, a fin de utilizar recipientes muy grandes con un gran diámetro, o recipientes más pequeños.

CONSEJOS PARA LA ELECCIÓN DE LAS POSICIONES DE LOS MANDOS

• Elección del mando adecuado a cada tipo de cocción. En las zonas de cocción llamadas rápidas, el mando suele tener 6 posiciones. En las zonas de cocción llamadas automáticas y halógenas, los mandos suelen tener 12 posiciones.
• Las zonas de cocción, una vez desconectadas, mantienen la ebullición o el calor de los alimentos. Conviene desconectarlas un poco antes de terminar la cocción.
• Elegir la batería adecuada con el diámetro del fondo igual o algo mayor que la zona de cocción, para no desperdiciar calor. La base perfectamente plana, para que no se formen "trampas de calor" o bolsas de aire. El fondo difusor que no sea de aluminio, porque puede dejar manchas. No al barro cocido, porque puede rayar la superficie. Simplemente comprar recipientes recomendados para este tipo de encimera, entre la múltiple oferta existente.

Marcas de los Principales Fabricantes de Vitrocerámicas, Placas y Encimeras.

Servicio técnico de reparación de averías de focos de calor de vitrocerámicas.